تنوع روش‌های سرو گرانولا، نشون میده اگه گرانولا آدم بود، از اون دست آدمای اجتماعی و خوش‌مشرب بود؛ خلاق و عاشق ماجراجویی، به‌خاطر همین با ترکیب‌های مختلف هم‌نشین می‌شه تا طعم‌های جدید بسازه. فرق نداره گرانولا برای صبحانه هست، برای شامه یا میان‌وعده، اون برای هر وعده‌ای آماده هست تا تویِ جمع ما راه پیدا کنه. قراره با ایده‌های جذاب برای مصرف گرانولا در وعده‌های غذایی؛ تو ساختن طعم‌ها همراهیش کنیم تا هم اون به کشفش برسه و هم ما لذت‌های خوشمزه بیشتری رو تجربه کنیم.
روش‌های خلاقانه برای سرو گرانولا
تفکری که غالبا شکل گرفته، این هست که گرانولا یک وعده برای صبح هست؛ اما در واقع صبحانه یکی از میزبان‌های گرانولا هست و وعده‌های دیگه هم به‌نوبه خودشون، گرانولا رو سر میز راه می‌دن؛ گرانولا به عنوان میان‌وعده سالم و سریع و حتی وعده‌ی شام هم معرفی می‌شه و کاربرد داره. پس در جواب سوالی مثل این‌که، آیا می‌توان گرانولا را در وعده‌های غیر صبحانه مصرف کرد؟ باید گفت بله، البته که می‌شه؛ نه تنها در وعده‌های مختلف، بلکه در شکل‌های متفاوت و کنار طعم‌های گوناگون هم قرار می‌گیره. روش‌های جدید و خلاقانه در مصرف گرانولا، ما رو با ذات متنوع و پرکاربرد اون آشنا می‌کنه؛ این‌که چقدر می‌تونه کنار طعم‌های دیگه ذائقمون رو به‌وجد بیاره؛ مثلا افزودن گرانولا به اسموتی و سالاد و همنشینی‌اش با این طعم‌ها، یکی از این روش‌های خلاقانه و وسوسه‌انگیز هست. در ادامه قراره با این روش‌ها بیشتر آشنا بشیم.
- سرو گرانولا با سالاد
- استفاده از گرانولا در دسرها
- ترکیب با سیب‌زمینی
- سرو همراه با اسموتی
- نوشیدنی
سرو گرانولا با سالاد
یکی از روش‌های خلاقانه در سرو گرانولا، اضافه کردنش به سالاد هست. هم طعم جدید فوق‌العاده می‌سازه و هم یک بافت ترد به سالاد میده؛ این بافت و طعم تازه، کنار موادمغذی گرانولا، یه وعده‌ی خوشمزه و سالم رو تدارک میده. این ترکیب در سالادهایی که میوه‌ها بخشی از اون هستن و پایه‌ی شیرینی دارن، خیلی لذیذتر و منحصربفردتر می‌شه. نکته‌ای که بهتره رعایت بشه اینه‌که گرانولا دقیقا قبل از سرو به سالاد اضافه بشه تا تردی اون حفظ بشه.
انواع سالاد با گرانولا:
- سالاد اسفناج و توت‌فرنگی
ترکیبی از اسفناج، توت‌فرنگی، پنیر فتا، گرانولا، سس بالزامیک میوه‌ای
- سالاد کلم و بلوبری
کلم قرمز یا سفید، بلوبری، گردو یا بادام، گرانولا، روغن زیتون، آب‌لیمو
- سالاد کدوحلوایی
کدوحلوایی، گرانولا، تخمه کدو، کاهو، سس عسل و سرکه
- سالاد سیب و گلابی
سیب و گلابی، گرانولا، پنیرگورگونزولا، گردو، عسل یا شیره‌افرا
استفاده از گرانولا در دسرها
یه انتخاب هیجان‌انگیز برای درست کردن دسر، استفاده از گرانولا در دسر هست؛ یه ترکیب خلاقانه با طعم و بافت جدید. در ادامه چند ایده برای تهیه‌ی این نوع دسرهای خوشمزه داریم.
- بستنی با گرانولا
بستنی و گرانولا! مطمئنن ترکیب بی‌نظیری می‌شه. گرانولا با عنوان تاپینگ، با بستنی همراه می‌شه. این وسط می‌تونیم میوه‌های مختلف و کارامل هم به دسرمون اضافه کنیم؛ یه دسر مجلسی سریع با طعم و رنگ عالی.
- ماست یخ‌زده با گرانولا
در این نوع دسر، یک لایه ماست را روی سینی پهن می‌کنیم(می‌تونه به دلخواه ساده یا طعم‌دار باشه)، گرانولا و چند میوه خرد شده رو روی اون می‌ریزیم و در فریزر میذاریم؛ در نهایت به قطعات کوچیک تقسیم می‌کنیم و دسر آماده هست؛ نوش جان.
- پارفه میوه و گرانولا
این دسر در واقع یک نوع از روش‌های طرز تهیه گرانولا با ماست هست که نشون میده گرانولا در دسرهای سالم هم می‌تونه خیلی قهرمانانه نقش‌آفرینی کنه. گرانولا، ماست و میوه‌های تازه (بلوبری، توت‌فرنگی یا موز) رو لایه لایه توی ظرف می‌چینیم و دسر سالم و خوشمزه ما حاضرِ.
- پای گرانولا
گرانولا می‌تونه به عنوان پایه کراست در پای یا چیزکیک استفاده بشه؛ کافیه با کره ذوب شده ترکیبش کنیم و تو قالب فشردش کنیم و بذاریمش تو یخچال یا فر، بعد هم مواد دلخواهمون مثل پنیر رو بهش اضافه کنیم.
- گرانولا و بارهای انرژی‌زا
گرانولا با عسل و آجیل، کنار بادوم‌زمینی و شکلات تلخ، می‌شه یه بار خونگی سالم و مقوی برای دسر.
- دسرهای میوه‌ای با گرانولا
گرانولا در ترکیب با میوه‌های تازه، یه دسر خوشمزه و سالم بهمون میده. یه روش خلاقانه برای این ترکیب، اینه که میوه‌ها(سیب؛ گلابی یا هلو) رو بپزیم و روش گرانولا بپاشیم و بعد هم تو فر بذاریم تا یه دسر گرم و ترد عالی داشته باشیم.
