چگونه گرانولا را تازه نگه‌داریم؟

قرار دادن دور از رطوبت

بدترین سرنوشت برای گرانولا، وقتی هست که بافتش رو از دست می‌ده و نرم می‌شه؛ برای این‌که از این آینده نجات پیدا کنه، باید یاد بگیریم چگونه از نرم شدن گرانولا جلوگیری کنیم؟ یکی از کلیدهای طلایی برای حفظ تازگی و تردی اون، دور نگه‌داشتنش از رطوبت هست چون رطوبت هر چیز تردی رو نرم و هر طعم خوشمزه‌ای رو بی‌کیفیت می‌کنه. بنابراین برای دوری از رطوبت چگونه گرانولا را در خانه ذخیره کنیم؟  

نکاتی برای جلوگیری از نرم شدن گرانولا

• نگه‌داری در ظروف هوابند

باید از ظروفی استفاده کرد که درپوش محکمی دارن و اجازه ورود رطوبت رو صادر نمی‌کنن.

• نگهداری در جای خشک و خنک

گرانولا رو به هیچ عنوان نباید در مکان‌های گرم و مرطوب مثل کابینت‌های نزدیک سینک و اجاق گاز، قرارداد. 

• عدم اضافه کردن مواد مرطوب به گرانولا زمان نگهداری

میوه‌های تازه و شیر یا ماست رو فقط زمانی باید به گرانولا اضافه کنیم که قصد میل کردن اون رو داریم.

• استفاده کردن از جاذب رطوبت

یکی از کارهایی که می‌تونیم انجام بدیم تا مانع جذب رطوبت به گرانولا بشیم، اینه که در یک کیسه پارچه‌ای کوچک مقداری برنج بریزیم و در ظرف گرانولا بذاریم تا در صورتی که رطوبت وارد ظرف شد، اون رو جذب کنه و اجازه نده بافت گرانولا  تحت تاثیر رطوبت قراربگیره.  

• خشک کردن گرانولا پس از تماس با رطوبت

اگه شرایط نگه‌داری طوری پیش‌رفت که رطوبت وارد گرانولا شد، می‌تونیم گرانولا رو روی سینی پخش کنیم و تو فر بذاریم تا دوباره خشک و ترد بشه.

• جلوگیری از تماس با رطوبت در زمان مصرف

زمان استفاده باید دقت کنیم که برای برداشتن گرانولا حتما از قاشق  خشک استفاده کنیم و بعد هم حتما درب ظرف رو محکم ببندیم. 

• قرار دادن دور از تغییرات دما

بهترین مکان برای نگهداری گرانولا، جایی هست که دما متغیر نیست چون نوسانات دما باعث ایجاد رطوبت در ظرف می‌شه.

مخلوط کردن با مواد دیگر در زمان مصرف

گرانولا در کنار شیر، ماست و میوه‌های تازه طعم فوق‌العاده‌ و تجربه خوشمزه‌ای رو می‌سازه اما لحاظ نکردن زمان ترکیب ممکنه این تجربه رو ناخوشایند کنه. یعنی این‌که این ترکیب زمانی لذیذ هست که دقیقا زمان مصرف شکل بگیره و آماده برای صرف شدن باشه چون اگه بین این هم‌نشینی مواد با گرانولا و صرف کردنش زمان بیفته متاسفانه طعمش اسیر رطوبت و تأثیرات اون می‌شه.